Recept na neuvěřitelně jemné a nadýchané skořicové šneky, které krásně provoní celý byt. Ideální do podzimního sychravého počasí, protože nejlepší jsou teplé. Ingredience Těsto 550 g hladké mouky 65 g cukru 21 g droždí 6 g soli 180 g plnotučného mléka 72 g másla 54 g rostlinného oleje 1 vanilkový cukr (8 g) 2 menší …
Rohlíky na hot dogy jsou něco mezi klasickým českým rohlíkem a měkkou brioškou – měly by být nadýchané, pevné, aby unesly pořádnou nálož náplně, a přitom se nerozpadly. Pro větší vláčnost můžete do těsta přidat brambory nebo podmáslí, trochu cukru pro typický americký nádech a kapku tuku, která těsto zjemní. Suroviny vycházejí na 12 žemlí …
Vepřová panenka obalená ve slanině je dokonalá kombinace jemného, šťavnatého masa a křupavé, voňavé slaniny. Přidáte k tomu bylinky, jemnou pepřovou omáčku a máte jídlo, které se hodí jak na slavnostní večeři, tak na pohodový víkendový oběd. Příprava je přitom překvapivě jednoduchá, ale výsledek je famózní. Ingredience vepřová papnenka 200 g slaniny na plátky 4 …
Slaninový džem je naprosto fantastická záležitost, která se hodí do burgerů, hotdogů, na toasty, k dochucení omáček nebo si ji můžete vychutnat jen tak samotnou. Je to hrozně sladké, hrozně tučné a hrozně dobré. 😀 Ingredience 1 kg uzeného bůčku (slaniny), 4 střední cibule, 5 stroužků česneku, 250ml jablečného octa, 200g třtinového cukru, 125ml javorového …
Podle mě není k pivu nic lepšího než nakládaný hermelín. Příprava je jednoduchá, ale to čekání, než dozraje, dá pořádně zabrat! 😄 Ingredience 4 hermelíny 4 stroužky česneku 2 cibule 3 barvy pálivých papriček půl lžičky chilli pasty (nebo 1 chilli paprička) 1 lžička mleté uzené papriky 2 lžičky hrubozrnné hořčice čerstvý rozmarýn čerstvý tymián …
Kváskový chléb je chuťově nezaměnitelný. Klasickým příkladem je klasická česká Šumava – tedy pecen běžného českého chleba, který si budete asi pamatovat vašeho dětství. Neméně důležitou vlastností je i pak jeho trvanlivost bez ztráty chutnosti. Péče o kvásek patří do již běžného režimu mé domácnosti a dokrmit ho lžící mouky a vody jednou týdně mi …